-

오늘 점심으로 해먹은 알리오 올리오입니다. 다른 분들이 해드시는 거랑 다르게 좀 해먹는 편인데요. 알리오 올리오에 저는 참치 통조림을 한 캔 넣어요. 같이 마지막에 볶고나서 파마산 치즈를 뿌려 먹으면 고소하고 맛있어요. 청양고추는 적당히 넣어주시구요 마늘은 많이 넣으면 넣을수록 맛있어요. 맥주는 역시 카스죠. 감바스처럼 빵위에 여남은 마늘과 참치 고추를 얹어 먹어보았어요. 기름기가 좀 부족해서 뻣뻣한게 아쉬웠어요. 만약에 이렇게 드시려면 면을 다 드시고 나서 올리브유를 더 넣고 좀 더 볶아야 할 것 같아요.

집에 계신 가족에게도 좀 나눠 주고 저도 먹으려고 진미 오징어 채 볶음을 해봤어요 진미 오징어채 볶음을 맛있게 하는 방법을 제가 알거든요 궁금하신 분들은 따라 만들어 보세요. 사진이 좀 어둡게 나왔는데 실제로는 밝은색이에요. -이 레시피는 오징어 채 400g 기준입니다. *양념장 : 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술 설탕 2큰술, 물엿 3큰술 참기름 1큰술, 식용유 2큰술 단맛을 좋아하시는 분들은 기호에 따라 물엿을 더 넣어 주세요. 1.일단 물을 올려두세요. 2.물이 끓으면 오징어채를 한번 빠르게 데쳐주세요. 3.데쳐낸 오징어채를 찬물에 헹구고 물기를 털어줍니다. 4.오징어채에 마요네즈를 2큰술 넣고 마요네즈가 골고루 배도록 해줍니다. 5.마요네즈가 밴 오징어채와 미리 만들어둔 양념장을 후라이팬에 넣고 ..